Edyta Kunc

Historia winiarstwa polskiego wciąż się zapisuje. Podobno najtrudniejsze są początki, jakieś pierwsze 200 lat. Tak naprawdę rozwój polskiego winiarstwa zaczął się rozkręcać dopiero od lat 80-tych. Epoka PGR-ów zdecydowanie nie sprzyjała tej gałęzi rolnictwa, nastawiona na bardziej rodzime przyzwyczajenia smakowe rodaków. Nie oszukujmy się, Polacy w pierwszej kolejności wybierają piwa, potem wódkę, a dopiero na trzecim miejscu wina. Do tego nasz rynek zalany jest całą masą podrabianych tzw. „win” czyli napojów winnych, a zdecydowana większość konsumentów – przywiązana do nowo rynkowych kampanii, które oszukały ich nawyki i przyzwyczaiły do marki – nie ma świadomości co kupuje.